وقتی صحبت از فولاد ضد زنگ به میان میآید، معتقدم همه میدانند که هنوز اقلام زیادی از این قبیل مواد، به خصوص ظروف آشپزخانه، مانند قاشق، کفگیر و غیره وجود دارد. اما فولاد ضد زنگ یک اصطلاح کلی است و تمایزات خاصی در آن وجود دارد.
فولاد ضد زنگ معمولی به 304 و 316 تقسیم می شود، اگرچه هر دو فولاد ضد زنگ نامیده می شوند، اما کاملاً متفاوت هستند. اگر متوجه نشدید می توانید از معلم فروشگاه آهن آلات بپرسید تا از گودال شدن، خرج کردن و نخریدن مواد مورد نظرتان نیز جلوگیری کنید.
1. فولاد ضد زنگ 304
فولاد ضد زنگ 304 رایج ترین است و برای رعایت این استاندارد باید 18 درصد کروم و 8 درصد نیکل داشته باشد. و همچنین فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی است که توسط بسیاری از خانواده ها استفاده می شود.
دوم، فولاد ضد زنگ 316
این با فولاد ضد زنگ 304 متفاوت است، عمدتا به دلیل تفاوت در ترکیب فولاد ضد زنگ.
316 عنصر MO را اضافه می کند که مهم است زیرا در برابر خوردگی مقاوم تر است و عمدتاً در پزشکی و صنعت استفاده می شود. اما قیمت آن نیز نسبتا گران است، به طور کلی برای استفاده خانگی مناسب نیست.
سوم اینکه فولاد ضد زنگ 304 بهتره یا 316؟
از آنجایی که بین این دو تفاوت وجود دارد، باید افراد زیادی وجود داشته باشند که در خرید فولاد ضد زنگ تردید دارند.
در واقع تفاوت این دو در سه جنبه زیر است:
1. مقاومت در برابر اسید و قلیایی
همانطور که قبلا ذکر شد، مقاومت در برابر خوردگی فولاد ضد زنگ 316 قوی تر است زیرا ترکیب آن حاوی عناصر MO است، اما 304 حاوی این جزء نیست، بنابراین مقاومت به خوردگی آن کمتر خواهد بود.
2. قیمت
در مورد قیمت شکی نیست، قیمت فولاد ضد زنگ 304 بالاتر خواهد بود، در حالی که قیمت فولاد ضد زنگ 304 گران نیست و عملکرد هزینه بالاتر خواهد بود. معمولا 316 دو برابر قیمت 304 است.
3. از محیط استفاده کنید
304 عمدتاً در خانه مانند کتری، کاسه برنج، چاپستیک، قاشق و غیره استفاده می شود. 316 عمدتاً در پزشکی و صنعت به طور کلی برای ساخت تجهیزات مختلف استفاده می شود.
نه تنها 304 و 316 در بازار وجود دارد و تفاوت این دو قبلاً معرفی شده است، بلکه کالاهای تقلبی نیز وجود دارد. به عنوان یک مصرف کننده، از آنجایی که برای خرید پول خرج می کنید، باید یاد بگیرید که بین درست و نادرست تمایز قائل شوید، که بسیار مهم است، تا بتوانید از گودال شدن نیز جلوگیری کنید و پولی را برای خرید چیزی که می خواهید خرج نکنید.
1. از محلول تست مخصوص استفاده کنید
اکنون سیالات ویژه تست فولاد ضد زنگ وجود دارد که هنوز کاملاً پیشرفته به نظر می رسند. به طور کلی می توانید یک بطری بخرید و سپس مقدار مناسبی از مایع آزمایش را روی سطح فولاد ضد زنگ بریزید و مرحله بعدی مشاهده تغییر رنگ است. روش های شناسایی خاص را می توان به دفترچه راهنما مراجعه کرد.
2. به پلاک لوگو نگاه کنید
لوازم فولاد ضد زنگ دارای مهر و موم های فولادی هستند، به طور خاص 304 یا 316، مهر و موم های فولادی شفاف وجود دارد، به طوری که آنها نیز قابل تشخیص هستند. در هنگام خرید حتما ببینید مهر استیل هست یا نه، اگر حتی مهر و موم استیل وجود ندارد، بیشتر آن تقلبی است، شک نکنید.
فولاد ضد زنگ را می توان در بسیاری از مکان ها، به خصوص در خانه های معمولی، مانند آشپزخانه، استفاده کرد. امروز بیایید در مورد تخته برش در آشپزخانه صحبت کنیم، تقریباً هر آشپزخانه ای یک تخته برش دارد، به طوری که می توان آن را به طور معمول کار کرد تا بتواند سبزیجات را برش دهد. گزینه های مختلفی برای برش تخته وجود دارد که رایج ترین آنها چوب است.
اما تخته های برش چوبی به مرور زمان دچار مشکل می شوند و شایع ترین مشکل آن کپک زدگی است، مانند سیاه شدن و کپک زدن سطح تخته های برش چوبی. کپک یکی از آنها است، کلید باکتری های زیادی را تولید می کند، این مهم ترین، اما همچنین مهم ترین است، پس از همه، شما باید با غذا تماس بگیرید، بنابراین غذا خوردن به اندازه کافی سالم نیست.
اکثر خانواده ها فقط یک تخته برش دارند و روی این تخته برش از همه چیز مانند دسر، سبزیجات، ماهی و ... استفاده می شود تا غذا رد شود که مستقیما روی اشتها تاثیر می گذارد. به خاطر سلامتی همه، محققان شروع به کار بر روی تخته های برش جدید کردند.
این تخته برش فولاد ضد زنگ است، کاربردهای زیادی دارد، از جمله می تواند از کپک زدن جلوگیری کند، اما همچنین می تواند ضد باکتری باشد، چه میوه، سبزیجات یا ماهی، می تواند انجام شود، کیفیت قطعا برتر است.
این تخته برش استنلس استیل نیز سال ها توسعه و تحقیق شده است که قطعاً پیشرفتی در تحقیقات است. یکی از بزرگترین ویژگی ها این است که دو طرفه است، بنابراین استفاده از آن سالم تر خواهد بود.
و فولاد ضد زنگ آن دو گزینه دارد، یکی 304، دیگری 316 است، اما همچنین از طراحی سیم کشی ضد خوردگی، ضد درجه حرارت و سایر طرح ها استفاده می کند، نه تنها بادوام بلکه بسیار زیبا است، واقعا یک تخته برش بسیار با ارزش است. .
فکر نکنید که این یک تخته برش فولاد ضد زنگ است، بنابراین وزن نسبتاً زیاد است، در واقع اینطور نیست، وزن تخته برش تنها 4 پوند است، و غذا هنگام استفاده به راحتی لیز نمی خورد. . می توان از هر دو طرف برای برش غذا استفاده کرد، به طوری که غذاهای مختلف را نمی توان بین طعم ها تلاقی کرد و احساس لذت بیشتری در خوردن آنها ایجاد کرد.
اثر ضد باکتریایی آن دستیابی به آزمایشات حرفه ای است و میزان ضد باکتری حتی به 99.9 درصد می رسد که تخته برش سالم تری است.
به دلیل اینکه تخته برش دو طرفه است، می توان از هر طرف آن استفاده کرد، یک طرف آن برای برش غذای پخته و از طرف دیگر برای برش غذای خام استفاده می شود.
بسیاری از افراد در زندگی دوست دارند دسر بخورند، بنابراین چه دسر و چه میوه جای نگرانی نیست. با اینکه سطح آن سفت است، جای نگرانی نیست، حتی اگر برای خرد کردن گوشت استفاده شود، نگران آسیب به لبه چاقو نیست. چون یک طرف آن از کاه گندم است،
محیط اطراف تخته برش نیز به طور ویژه طراحی شده است و دایره را با لاستیک پیچیده می کنند تا در هنگام خرد کردن سبزیجات از لرزش جلوگیری کند و باعث استراحت دیگران شود. از آنجایی که سطح آن بسیار صاف است پس از استفاده مستقیماً داخل استخر پرتاب می شود و به محض شستشو تمیز می شود که مخصوصاً بدون مشکل است.
سطح تخته برش نیز بسیار بزرگ است، بنابراین حتی اگر از آن برای چرخاندن رشته فرنگی استفاده شود، واقعاً حتی نیازی به خرید تخته خردکن برای ورز دادن رشته نیست.
دقیقاً به دلیل اندازه بزرگ است که خانواده های بزرگ می توانند از آن استفاده کنند.