نحوه عملکرد جت هیترها و محل استفاده آنها (فرایندها) را شرح دهید.
A: جت هیتر عمدتا از نازل، استنشاق و لوله انبساط تشکیل شده است. هنگامی که ماده با سرعت بالا از نازل عبور می کند، انرژی جنبشی آن افزایش می یابد، انرژی فشار ساکن کوچکتر می شود و در نتیجه فشار منفی در محفظه مکش ایجاد می شود، بخار به داخل محفظه مکیده می شود، مواد و بخار کاملاً در گلو مخلوط می شوند. لوله انتشار، مواد گرم می شود، سرعت در بخش انتشار به تدریج کاهش می یابد، فشار نیز افزایش می یابد و انرژی جنبشی به انرژی فشار ساکن تبدیل می شود و از خروجی تخلیه می شود.
جت هیترها برای مکان هایی که مواد به طور مداوم گرم می شوند، مانند استریل کردن مداوم، مناسب هستند.
